わさボーノピッザ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
miewmiew9801
ピザの生地はイタリアのフィレンツェの料理学校で習いました。何度も作っていてとても美味しいです。また、冷凍保存もできます。
材料（4人分）
作り方
- 1 小麦粉、塩をふるいにかけ、イーストをぬるま湯にとかし、よく混ぜ、小麦粉に加える。
- 2 １にオリーブオイルを少しずつ加え、生地をスムーズになるまでこねる。（約１０〜１５分）
- 3 ボールに入れ、ラップをして、温かいところで、最低３０分は、置く（１次発酵）
- 4 一度丸め直し、使う大きさごとに丸めラップをし、２倍の大きさにする。（2次発酵）
- 5 麺棒で丸く伸ばし、わさボーノを上に塗り、その上に一口大に切ったベーコン、きのこ、トマトを乗せる。
- 6 チーズをのせ、200℃で10〜15分焼く。 もしくはチーズが黄金色になる迄焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピッザ
miewmiew9801
数ある中から、レシピ閲覧して頂きありがとうございます。
アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。
http://anti-ageingcook.seesaa.net/
ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。
http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/
こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。
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