ひな祭りに♥ちらし寿司ケーキ♥ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- お米 ３合
- 昆布（お米を炊く時に入れる） ５ｃｍ
- 寿司飯のもと、またはすし酢 適量
- 錦糸玉子 ３こ分
- アスパラ 3本
- サーモン刺身 1枚
- マグロまたはいくら 1枚
- 青のり・鮭フレーク・ごま 適宜
- ○酢 ９０ｃｃ
- ○砂糖 大３
- ○塩 小２
作り方
-
1
錦糸玉子を作っておく。
アスパラはさっと茹でて斜め薄切りにする。 - 2 サーモンは薄切りに、マグロは小さな角切りにしておく。
- 3 寿司飯用に少なめの水で炊いたお米とすし酢を合わせる。３つのボウルにわけ、青のり、鮭フレーク、ごまをそれぞれ混ぜておく。手作りの場合は○の分量です。
- 4 １８ｃｍのケーキ型（底の外れるものがいいです）にそれぞれのすし飯を順に詰めていく。毎回やさしく押す程度で大丈夫です。
- 5 鮭や錦糸たまごアスパラ等のデコレーションをして出来上がり♪
-
6
ひし形バージョン（牛乳パックを切って斜めにしたものを使います）
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関連情報
- 料理名
- ちらし寿司
niji-sora
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