パルメザンチーズ香るお豆腐ハンバーグ 夕飯に♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
木綿豆腐は軽く水切りしておきます。
ボウルにひき肉、マヨネーズを入れてよく練り混ぜます。
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2
豆腐を加えてしっかり混ぜたら、みじん切りのえのき、
パン粉、白こしょうも加えて混ぜます。
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3
フライパンにサラダ油を温めて食べやすく小判型に成形した２の肉だねを入れて両面焼き火を通します。
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4
耐熱ボウルにパルメザンチーズ、和風だし、片栗粉を入れます。豆乳を大さじ１入れてよく混ぜてから残りも入れて混ぜます。
５００ｗのレンジで１分加熱してすぐによく混ぜます。
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5
さらに２０～３０秒ずつ同じように加熱してとろみをつけます。
お皿に盛り付けた３のハンバーグにかけお好みで黒こしょうを振り完成♪
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濃厚に美味しさup♪