大葉たっぷり照り焼きつくね レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長ネギ1/2本はみじん切り、大葉刻む用の4枚もみじん切りにします
- 2 ボウルに鶏モモミンチ、みじん切りした長ネギ、大葉、☆を入れ、粘りが出るまで混ぜる
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3
スプーンで肉ダネをすくって、大葉で挟みます
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4
フライパンを熱し油を引いたらつくねを焼いていきます
- 5 片面焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします
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6
★の調味料を混ぜ合わせ加え、照りが出るように両面絡めて完成です
卵黄に付けてお召し上がりください
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mcham
フルタイム、共働き主婦です
毎週末に1週間分の朝夜ご飯を作り置きしてます
お肉メインのご飯に合うおかず、野菜の副菜など作ります
節約思考なので鶏胸肉を使ったりカサ増ししたレシピなども参考にしてもらえれば嬉しいです
鶏むね料理は大得意!
1番得意は唐揚げです!
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