根菜とキャベツえのきの沢煮椀 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 にんじん、大根を千切りにする。
- 2 えのきは根元を切り落とし3当分に切る。
- 3 キャベツは細切りにする。
- 4 鍋に水、大根、にんじん、合わせだしの素を入れて煮る。
-
5
煮たったらえのきとキャベツを加えて煮て、灰汁をとる。
-
6
★の調味料で味付けする。
-
7
最後にお好みで刻みネギを入れたら完成です。
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