大根の水煮でチリコンカン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎとにんにくをみじん切りにしておきます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと唐辛子を炒めていきます。
- 3 香りがしてきたら、挽き肉・ナツメグ・塩コショウを加えて炒めていきます。
- 4 色づいたらたまねぎを加えて、炒め、たまねぎに火が通ったら大豆・トマト缶・ケチャップ・ウスターソース・コンソメ・酒・砂糖を加えて、汁気が少なくなるまで中火でしっかり煮詰めていきます。
- 5 最後にチリパウダー・パプリカパウダー・クミンパウダーを加えて、弱火で軽く煮込んだら完成です。
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