厚揚げと豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉ブロック 350g
- 厚揚げ 2個
- ＊醤油 大さじ２
- ＊酒 大さじ1
- ・醤油 大さじ２
- ・みりん 大さじ２
- ・砂糖 大さじ１
- ・酒 大さじ１
- ・麺つゆ 大さじ３
- ・水 500㏄
- 油 少々
作り方
-
1
豚ブロックを1㎝幅に切る。
-
2
1をボウルに入れて、調味料（＊）を全て入れ混ぜて冷蔵庫へ10分入れる。
- 3 厚揚げを1/6等分に切る。
-
4
鍋に油を入れ、豚肉を炒める。
- 5 両面焼けたら、一旦火を止めて厚揚げと、調味料(・)を全て鍋に入れ蓋をして15分弱火で煮込みます。
-
6
味が染み込んだら完成です。
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- カテゴリ
- 厚揚げの煮物
*SAI24*
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新しい時代、数年間放置状態だったレシピも再開。
料理始めて21年。最初の頃はちんぷんかんで「肉」の区別もつかなかったけど、料理の楽しさを知った母ちゃんは自己流のレシピをブログで記載しています。
https://irodori24.com/
色んな方と料理で繋がる*縁*を大切にしたいと感じていますので、よろしくお願いします。
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