ミニメンチカツバーガー レシピ・作り方
材料(8人分)
作り方
- 1 キャベツを千切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルに豚挽き肉、玉ねぎ、卵の半量(残りの半分は後で使います)塩胡椒、パン粉を入れてよく捏ねる。
- 3 2を8等分に分け、丸めて潰し形成したら小麦粉をまぶし、(先程残した)卵、パン粉をつける。
- 4 180度の油で揚げる。
- 5 テーブルロールを横に半分に切り、キャベツ、ウスターソースをかけたメンチカツを挟んだら完成です。
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