漬け込んで柔らか☆豚肉としめじの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩麹と酒を揉み込んで、冷蔵庫で寝かせる。(30分〜)
-
2
玉ねぎとにんにくは、薄切りにする。
しめじは石づきを落として、小房に分ける。 -
3
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火で熱する。
にんにくの良い香りが出てきたら、少し火を強めて豚肉を下味ごと炒める。
(焦げやすいので、火加減に注意する。) -
4
豚肉が2/3程度火が通ったら、玉ねぎとしめじを加えて炒める。
全体に味が馴染んだら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
chibi-lion2021/09/05 01:20
にんじん足してみました♪
お野菜は少し焦げてしまいましたがおいしかったです！ -
宇砂木いのこ2021/04/09 09:26
美味しくて出来ました。 -
kiico2021/03/02 19:17
夕食にいただきました♪美味しかったです♪今度はmakicchiさんレシピの自家製塩麹にチャレンジしたいです！！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
漬け込んだ豚肉が柔らかくなり、旨味もアップして、ご飯が進むおかずです♪