朝に1杯♪野菜たっぷりトマトスープ レシピ・作り方

朝に1杯♪野菜たっぷりトマトスープ
  • 約30分
  • 300円前後
ジョン茶々
ジョン茶々
冷蔵庫にある野菜を入れて、
トマトベースのヘルシー野菜スープです☆

材料(10人分)

作り方

  1. 1 水と昆布を鍋に入れ、沸騰前に昆布を出し、鰹節を入れて、沸騰してから火を弱め3分くらい鰹節をゆっくりクルクルまわらせる
  2. 2 鰹節を取り出す
  3. 3 にんにく、生姜は擦り、他の野菜は1cm角に切って鍋に入れる。
  4. 4 トマト缶やコショウ、コンソメを入れて煮立たせたら完成☆

きっかけ

野菜を摂るために、スープで済ましてしまおう!と冷蔵庫に残ってる野菜で作りました☆

おいしくなるコツ

お出汁とトマト缶、生姜、にんにく、コショウで味の深みをだし、塩分をコンソメ以外入れないようにしました。

  • レシピID:1370020766
  • 公開日:2021/02/16
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カテゴリ
野菜スープトマトスープ
料理名
野菜たっぷりトマトスープ
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