朝に1杯♪野菜たっぷりトマトスープ レシピ・作り方
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材料(10人分)
作り方
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1
水と昆布を鍋に入れ、沸騰前に昆布を出し、鰹節を入れて、沸騰してから火を弱め3分くらい鰹節をゆっくりクルクルまわらせる
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2
鰹節を取り出す
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3
にんにく、生姜は擦り、他の野菜は1cm角に切って鍋に入れる。
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4
トマト缶やコショウ、コンソメを入れて煮立たせたら完成☆
きっかけ
野菜を摂るために、スープで済ましてしまおう!と冷蔵庫に残ってる野菜で作りました☆
おいしくなるコツ
お出汁とトマト缶、生姜、にんにく、コショウで味の深みをだし、塩分をコンソメ以外入れないようにしました。
- レシピID:1370020766
- 公開日:2021/02/16
関連情報
- 料理名
- 野菜たっぷりトマトスープ
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トマトベースのヘルシー野菜スープです☆