豚ヒレ肉のトマト煮⭐ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにします。
人参は皮をむいて薄切りにし、玉ねぎと同じくらいの大きさに切ります。
茄子のへたを切り落とし、玉ねぎと同じくらいの大きさに切ります。 -
2
豚ヒレ肉を食べやすい大きさに切り、味付け塩こしょうを全体に振ります。
豆苗の根元を切り落とし、みじん切りにします。 -
3
小さめのフライパンにオリーブオイルをひき弱火にかけて、玉ねぎと人参と茄子を入れて3分炒めます。ここに、豚ヒレ肉を入れて中火にして、肉の色が変わるまで炒めます。
-
4
3のフライパンに☆とコーンを入れ木べらで全体をかき混ぜ、蓋をして弱火で4分煮ます。
4分後、フライパンの蓋を開け、豆苗を入れて1分煮て完成です♪
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mamacream
男の子2人(0才・6才)子育て中です♪
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ゆりり⭐︎2022/09/17 19:02
豚ヒレが安く手に入ったので作りました！
美味しかったです♪
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