少ない調味料で簡単麻婆春雨！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
鍋にお湯を沸かし、春雨を茹でます。
水にさらし、水気を切り4等分くらいに切ります。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、荒みじん切りにした玉ねぎを弱火で炒めます。
今回は、キャベツの芯があったので、それも細かく刻んで入れました。
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3
ひき肉を入れて細々になるように炒め、塩胡椒、酒を加えます。
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4
8分目程浸る水を加え熱し1を入れます。※の材料、調味料を加え出来上がりです。
生姜はすり下ろしてもみじん切りでも良いと思います。
今回は他の料理で使用した野菜の茹で汁を使いました。
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