❤オクラとお麩と卵のお吸い物❤ レシピ・作り方

❤オクラとお麩と卵のお吸い物❤
  • 約15分
  • 100円以下
mamacream
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簡単にできる美味しいお吸い物です♪

材料(4人分)

  • オクラ 3本
  • お麩 20個
  • ☆水 5カップ
  • ☆和風顆粒だし 6g
  • ☆薄口醤油 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • 1個

作り方

  1. 1 小鍋に☆を入れて中火にかけます。
  2. 2 オクラはへたを切り落とし、2㎜幅に薄切りし、1の小鍋に入れます。お麩もこの小鍋に入れます。小鍋が沸騰したら、火力を弱火にします。
  3. 3 ボウルに卵を割り入れて、溶きます。そして、沸騰している2の小鍋に回し入れます。卵に火が通り、ふんわりしたら火を止めます。
    お碗によそって完成です♪

きっかけ

晩ご飯に作りました。

おいしくなるコツ

時間があれば、おくらは塩小さじ1/3(分量外)で板ずりしてから調理すると、より美味しいです☆

  • レシピID:1370017293
  • 公開日:2020/11/11
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カテゴリ
お吸い物オクラ
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つくったよレポート(3件)

  • ゆりり⭐︎
    ゆりり⭐︎
    2022/10/02 19:02
    ❤オクラとお麩と卵のお吸い物❤
    お麩美味しいですね!!
  • ひろりん1106
    ひろりん1106
    2021/06/29 11:59
    ❤オクラとお麩と卵のお吸い物❤
    mamacreamちゃん、オクラレシピ助かります。お麩入りの卵とじ、美味しく頂きました。ご馳走様でした(#^.^#)
  • micchyo
    micchyo
    2021/02/23 18:40
    ❤オクラとお麩と卵のお吸い物❤
    mama creamちゃん お麩美味しいですよね。大好きです❣️幸せレシピありがとうございました^ - ^

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