クリームチーズの☆ヴィシソワーズ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- じゃがいも（薄切り） １５０g
- 玉ねぎ（薄切り） ３０g
- クリームチーズ ３０g
- コンソメキューブ １個
- ローリエの葉 １枚
- 水 ３００cc
- 牛乳 ２００cc
- パセリのみじん切り ひとつまみ
- ピンクペッパー １０粒程度
作り方
-
1
鍋に水、じゃがいも、玉ねぎ、クリームチーズ、ローリエを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。5分程度
-
2
ローリエを取り除き、ハンドミキサーで滑らかにして、粗熱をとる。
- 3 粗熱が取れたら、牛乳を入れて冷蔵庫で冷やす。このとき、味を見て薄めで大丈夫です。足りない場合は塩を。
-
4
器に盛って、パセリとピンクペッパーを飾る。
白身魚のフライサンドとランチにしました♡
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- 料理名
- クリームチーズの☆ヴィシソワーズ
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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簡単、美味しいスープです♡