がんもどき、なす、いんげんの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
茄子は1cm厚さの輪切りにし、10分水にさらした後水気をきる。
いんげんは3cmの長さに切る。 - 2 がんもどきは、ザルに入れて熱湯をまわしかける。
- 3 鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したら茄子とがんもどきを入れて、蓋をして10分煮る。
- 4 いんげんを加え、さらに10分煮る。
- 5 時間があればそのまま冷まして味を含ませ、食べる前に温める。
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- 料理名
- がんもどき、なす、いんげんの煮物
メリッコ
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