炊飯器で米粉のよもぎケーキ レシピ・作り方

炊飯器で米粉のよもぎケーキ
  • 約10分
  • 300円前後
Yoko.F
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炊飯器で簡単に作れるヨモギケーキです。豆乳やハチミツなど健康面にも気を遣ってみました。

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 卵を割り砂糖、ハチミツ、豆乳をいれて泡立てる。
  2. 2 米粉を少しずつ加えながら入れ、ヨモギパウダー、オリーブオイル、ベーキングパウダーを入れる。
  3. 3 通常モードで炊飯する。出来上がったら、お好みで粒あんを添える。

きっかけ

ヨモギパウダーの消費。

おいしくなるコツ

米粉が多かったのか炊飯器の底にくっついてなかなかとれませんでした。蒸しパンというよりはパウンドケーキみたいになりました。もう少ししっとりしている方が好みなら豆乳を増やすといいです。

  • レシピID:1370015457
  • 公開日:2020/06/04
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