大根と錦糸卵の和風なサラダ レシピ・作り方

大根と錦糸卵の和風なサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
liarra
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大根のサラダに錦糸卵を入れたら、彩りも味も素敵なサラダになりました!ドレッシングもポン酢を使って使い切れる自家製♪美味〜♡

材料(2〜3人分)

  • 大根 150g
  • きゅうり 1本
  • 1個
  • サラダ油 小さじ1〜
  • ごま 大さじ1
  • かつおぶしパック 1/2袋
  • ■ドレシング
  • すりおろし玉ねぎ 大さじ2
  • ポン酢醤油 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1 卵で薄焼き卵を作り、錦糸卵にする。
  2. 2 大根ときゅうりは千切りにして冷水に放ち、パリッとさせて水を切る。
  3. 3 ドレッシングの材料を混ぜておく。
  4. 4 錦糸卵、大根、きゅうり、ごまをよく混ぜて器に盛り、かつおぶしパックを上に飾る。
    ドレシングをかけて召し上がれ♡

きっかけ

大根のサラダがマンネリだったので錦糸卵を入れてみました。彩りもお味もよくなったので満足です。

おいしくなるコツ

すりおろし玉ねぎは新玉ねぎを使いました。普通の玉ねぎの場合は少し減らした方がいいかもしれません。またドレッシングは作りたてよりも一日経った方がまろやかで美味しくなります。

  • レシピID:1370015371
  • 公開日:2020/05/28
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カテゴリ
大根サラダその他のサラダ夕食の献立(晩御飯)和風のサラダ薄焼き卵
関連キーワード
錦糸卵 大根サラダ 簡単 彩りきれい
料理名
大根と錦糸卵の和風なサラダ
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