バーナーで料理革命☆鯛飯 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 米 ２合
- 鯛切り身 ２個
- 白だし 大さじ２
- 酒 大さじ１
- 三つ葉 ４〜５本
作り方
- 1 鯛の切り身は軽く塩をして、バーナーで炙る。皮目と骨のあたりは念入りに♡
- 2 米はといで水を切っておく。白だしと酒と合わせて４００ccになるように水をたして、土鍋にいれる。
- 3 炊飯機の場合は米、調味料をいれて、水を線まで入れる。先ほどの切り身を入れて炊飯する。
- 4 わたしの土鍋は伊賀焼きのかまどさんなので中火で20分放置するだけです。
- 5 出来上がったら、鯛の骨を取り除いてほぐし、三つ葉と一緒に米にまぜる。
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関連情報
- 料理名
- バーナーで料理革命☆鯛飯
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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