お家で本格的にバターチキンカレー♡ レシピ・作り方

Name: お家で本格的にバターチキンカレー♡
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 鶏胸肉 2枚; 玉ねぎ 中1個; にんにく 2片; 生姜 2片; ホールトマト缶 1缶（400g）; バター 40g; ●ヨーグルト 200g; ●カレー粉 大さじ2; ☆コンソメ顆粒 小さじ2; ☆ターメリックパウダー 小さじ1; ☆ガラムマサラ 小さじ1; ☆カレー粉 大さじ1; ※生クリーム 200g; ※ウスターソース 小さじ1; ※醤油 小さじ1

1時間以上
1,000円前後

やえまる

まろやかでコクがあるのにスパイスが利いたお店の味に寄せたレシピです！ナンとの相性抜群です☆

みんながつくった数 7 件

材料（8人分）

鶏胸肉 2枚
玉ねぎ中1個
にんにく 2片
生姜 2片
ホールトマト缶 1缶（400g）
バター 40g
●ヨーグルト 200g
●カレー粉大さじ2
☆コンソメ顆粒小さじ2
☆ターメリックパウダー小さじ1
☆ガラムマサラ小さじ1
☆カレー粉大さじ1
※生クリーム 200g
※ウスターソース小さじ1
※醤油小さじ1

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作り方

1 鶏肉を一口大に切って、●とよく混ぜ合わせて冷蔵庫で一晩漬け込む。
2 にんにくと生姜をすりおろす。
玉ねぎはなるべく細かくみじん切りにする。
3 鍋を中火にかけて、バター半量（20g）を溶かしてにんにくと生姜を炒める。
4 香りが出てきたら、玉ねぎを入れて飴色になるまでしっかり炒める。
5 そこに☆を加えて全体が馴染むまで炒め合わせたら、トマト缶を入れてしっかりとトマトを潰すように混ぜる。
6 漬け込んだ鶏肉を加えて、煮立ったら弱火にして20分程煮込む。
7 ※と残りのバター（20g）を加えて更に30分程じっくり煮込んだら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

友人が作ってくれたバターチキンカレーがとても美味しくて、レシピを教えてもらいました☺︎

おいしくなるコツ

なるべくトマトをしっかり潰すし、玉ねぎも細かくすると口当たり滑らかです。醤油の隠し味も味が締まってオススメ！

レシピID：1370014153
公開日：2020/02/03

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つくったよレポート（5件）

きのう何食べた？
2023/02/09 19:07
連投失礼致します(･_･;実は高野豆腐で！ヘルシートマトカレーのレシピも拝見してたので、鶏肉＋高野豆腐で作らせて頂きました。味染みじゅわ〜☆試したいレシピ満載♫
きのう何食べた？
2023/02/08 18:51

何度かルー無しカレー作り、トマトの強さから抜け出せなかったんですが、こちらのレシピが1番求めるスパイス感！カレー粉＋ガムマサラクミン追加大事ですね☆(´∀｀*)
crstlak
2021/04/14 16:52

初めてヨーグルトを入れて作りました。
美味しかったです！
じーえむ。
2020/11/28 19:24

お店で食べるインドカレーが大好きなので、おウチで再現できるのはうれしいですっ!
美味しくいただきました、
ありがとうございます!