キノコと油揚げとキムチの味噌汁♪ レシピ・作り方

キノコと油揚げとキムチの味噌汁♪
  • 約10分
poko2525
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発酵食品のキムチと味噌を合わせると美味しいです!
色々なキノコでお試しくださいね(^-^)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋に水、顆粒だし、まいたけ、エノキ、油揚げを入れて沸騰させる。
  2. 2 火を弱火~中火にして
    少し煮込んだら火を止めて10分放置。
  3. 3 キムチと味噌を入れ混ぜて出来上がり!

きっかけ

冷蔵庫に余っていたキムチを使いたくて(^-^)

おいしくなるコツ

発酵食品は、火を止めて少し置いてから入れるのがポイント! 熱すぎるところに入れると発酵パワーが損なわれやすいです。

  • レシピID:1370013291
  • 公開日:2019/02/13
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