ピーマンの肉詰め♡失敗ナシ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に半分に切る
   玉ねぎはみじん切りにする
2. 2 フライパンを中火にかけて、バターを溶かしたら玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒める
3. 3 炒めた玉ねぎを一度取り出しておく。
4. 4 ピーマンの内側に、薄く片栗粉を塗る
5. 5 ボウルに、ひき肉と卵とパン粉と塩コショウ、粗熱が取れた玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせる
6. 6 粘りがでたら、ピーマンにたっぷり入る量の肉ダネを隙間なくしっかり詰めていく
7. 7 最後に詰めた肉ダネの上にも薄く片栗粉を付ける
8. 8 先程のフライパンにサラダ油を足し、肉の面が下になるように⑦を並べる
9. 9 中火で表面に焼色を付けたら、弱火にして蓋をし、
   3分程蒸し焼きにする。
10. 10 蓋を開けて、ひっくり返して更に2~3分焼いたら完成☆
    お好みでケチャップやバーベキューソースと一緒にどうぞ！