卵無しでもコクうまチャーハン レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 にんにくをみじん切りにする
- 2 キャベツを粗めのみじん切りにする
- 3 フライパンを強火に熱し、ごま油をひいてにんにくを炒める
- 4 香りが出てきたらひき肉を色が変わるまで炒める
- 5 キャベツを加えてしんなりするまで炒める
- 6 酒と塩コショウを加えて水気を飛ばすように炒める
- 7 ご飯を入れて全体に具材が馴染むようによく混ぜながら炒める
- 8 鶏がらスープを加えてご飯がきつね色になるまで炒めたら完成☆
きっかけ
卵がないけどパラパラでコクのあるチャーハンが作りたい…と思い考えました!
おいしくなるコツ
キャベツに先に火を通しておくことで、ご飯がベチャッとするのを防げます(^^)
- レシピID:1370012563
- 公開日:2018/04/06
関連情報
- 料理名
- アレンジチャーハン
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つくったよレポート(1件)
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VRX2018/04/07 21:45おいしかったです。
ランチにも夕飯にもぜひ♡