生姜香る つくりおきこんにゃくレンコン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
こんにゃくに塩をまぶして揉み込みます。
流水でさっと洗ってから食べやすく拍子切りして乾煎りしておきます。
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2
食べやすい大きさに切ったレンコンを菜種油で炒め、水、お酒、砂糖、和風だしの素を加えて火がとおるまで煮ます。
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3
麺つゆ、醤油にタマチャンショップの粉末生姜も加えてひと煮たちさせたら火を止めて１のこんにゃく、ごま油を加えて３時間～おいて味をなじませ完成♪
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簡単、ヘルシーな食物繊維たっぷりの
副菜です。