夏野菜たっぷり！メイン料理のラタトゥイユ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは短冊切りにする
   ナスは輪切りの半分サイズ、パプリカは粗みじん切りに
2. 2 トマトをみじん切り、豚肉も細かく切る
   ズッキーニは輪切りにする。
3. 3 大きめのフライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを炒め香りを出す

   

4. 4 豚肉を入れ、中〜強火で色が変わるまで炒める

   

5. 5 玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

   

6. 6 ナスとパプリカを入れて全体をよく混ぜながら１分程炒める

   

7. 7 トマトとズッキーニも入れて、さらに3分程混ぜながら炒め煮する

   

8. 8 弱火にして、酒、ケチャップ、コンソメ、塩コショウを入れて5分程煮詰めて完成☆