鶏のチリソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉は繊維を断ち切りながら細長く切り、ポリ袋に入れて〇を揉み込む。
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2
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
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3
●を混ぜ合わせておく。
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4
1に◇の片栗粉を入れて全体にまぶし、サラダ油を熱したフライパンに入れて焼く。
蓋をして蒸し焼きにし、途中で裏返し、中まで火が通ったら取り出す。
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5
フライパンにサラダ油を足し、にんにくと豆板醤を入れて炒め、香りが立ってきたら玉ねぎも入れて一緒に炒める。
-
6
3を入れて混ぜながら加熱し、とろみがついたら鶏肉を入れてからめる。
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- 料理名
- 鶏のチリソース
メリッコ
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