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ししゃもの大葉巻きフライ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ししゃも

    6尾

  • 大葉

    6枚

  • ●小麦粉、水

    各大さじ3

  • 塩、こしょう

    少々

  • 小麦粉

    大さじ1くらい

  • パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ししゃもの大葉巻きフライ
  • 300円前後

ほんのり大葉の香りがします。

作り方

  • 1

    大葉は洗って茎を切り落とす。

  • 2

    ●の小麦粉と水を混ぜ合わせておく。

  • 3

    ししゃもに塩、こしょうをふる。

  • 4

    写真のように大葉を裏返しに置き、ししゃもをのせ、手前から巻く。
    巻き終わりに2を少し付けてくっつける。

  • 5

    全部巻けたら両面に軽く小麦粉をふる。

  • 6

    大葉がはがれないように気を付けて2にくぐらせ、パン粉をまぶして軽くおさえる。

  • 7

    熱した揚げ油できつね色になるまで揚げる。
    取り出して油をよくきり、お皿に盛り付ける。

きっかけ

大葉があったので巻いてみました。

レシピID: 1370010737

公開日:2016.07.17

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.10.11

    写真が上手く載せられませんが、美味しくて5本食べてしまいました。
    大葉のおかげで腹もパンクせず香ばしくいただけました(^ ^)

    いえいえ、とてもおいしそうです(´∀`)大葉が入ると食べやすいですよね。
    つくレポありがとうございました♪

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レシピへのコメント

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料理名
ししゃもの大葉巻きフライ
料理用途
普段の料理

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