切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 切り干し大根はよく洗ってから水に浸して戻す。
-
2
じゃがいもは一口大に、人参はいちょう切りにする。
-
3
さつま揚げは薄切りにする。
切り干し大根は水気をしぼって食べやすい長さに切る。
-
4
鍋にサラダ油を熱し、2と3を入れて炒める。
-
5
全体に油がまわったら○を入れ、蓋をして10～15分煮る。
-
6
人参とじゃがいもがやわらかく煮えたら、そのまま冷まして味を含ませる。
食べる前にお好みで温めて下さい。
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- 料理名
- 切り干し大根の煮物
メリッコ
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