たっぷり薬味の冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 180g
- みょうが 2個
- 大葉 8枚
- レタス 4枚
- ポン酢 大さじ4
作り方
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1
みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りに、大葉は細切りにする。
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
-
2
鍋に湯をわかし、沸騰したら豚肉を1枚ずつ入れてさっと茹でる。
色が変わったら氷水にとって冷まし、ザルにあけて水気をきる。 -
3
お皿にレタス、豚肉、1を順に盛り付け、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
食べる直前にポン酢をかける。
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- 料理名
- 冷しゃぶ
メリッコ
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つくったよレポート（1件）
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ぱぴこ1922017/06/29 21:42
レタスがなかったので蒸しキャベツで代用しました(^-^)みょうががいい感じでした♪おいしかったです！
