もやしと卵ときくらげの丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
きくらげはぬるま湯に浸してもどし、食べやすい大きさに切る。
もやしは洗って水気をきる。 - 2 卵をボウルに溶きほぐし、○の塩、こしょうを混ぜる。
-
3
フライパンにごま油を熱して2を入れ、菜箸でざっと混ぜながら大きめの炒り玉子状にし、火が通ったら取り出す。
-
4
フライパンにもやしときくらげ、●の材料を入れ、蓋をして煮る。
-
5
もやしがしんなりしたら3の炒り玉子を加え、片栗粉を少量の水で溶いて入れてとろみをつける。
- 6 器にご飯を入れ、5をかける。
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メリッコ
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