チキンのガーリックソテー✿3色の焼き野菜添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は2つに切り、筋切りをする。
   バットに入れ、●の材料を手で全体にすり込んで20分位置く。

   

2. 2 じゃがいもは一口大に切り、水にくぐらせてから耐熱ボウルに入れる。
   ラップをして、800ｗの電子レンジで2分加熱する。
3. 3 スナップエンドウはヘタと筋を取り除く。
   プチトマトもヘタを取る。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、スナップエンドウとプチトマトを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
5. 5 途中で裏返し、焼けたら塩少々をして、お皿に盛り付ける。
6. 6 続けてフライパンに鶏肉を皮目を下にして入れる。
   焼き色がついたら裏返して、空いているところにじゃがいもを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
7. 7 鶏肉に火が通ったらお皿に盛り付ける。
8. 8 フライパンに残ったじゃがいもに塩少々ふって全体にからめ、お皿に盛り付ける。