しらすとジュレのわさび香る~大人のおにぎり レシピ・作り方

しらすとジュレのわさび香る~大人のおにぎり
  • 1時間以上
  • 300円前後
紫君子蘭
紫君子蘭
しらすとポン酢のジュレにわさびも入った大人のさっぱりおにぎりです。

材料(1~(3個)人分)

  • 「NEWクレラップ」 適量
  • 自家製ジュレ(作りやすい分量)
  • : 水 75g
  • :粉寒天 0・5g
  • ポン酢 大さじ3
  • ごはん 3杯
  • しらす 大さじ2~
  • わさび 小さじ1~
  • 青しそ 3枚~

作り方

  1. 1 ジュレを作ります。
    耐熱皿に水を入れ、粉寒天を振り入れます。
    レンジで1分加熱したら、混ぜてさらに1分加熱します。
  2. 2 ポン酢を加えて手早く混ぜ粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
  3. 3 「NEWクレラップ」の上にごはん、しらす、
    わさびの1/3
    2のジュレを崩して小さじ1~も乗せたらラップで包みおにぎりにします。
  4. 4 千切りにした青しそを周りに付けて同じものをもう一つ作り完成♪

きっかけ

さっぱりとしたおにぎりと思って作りました。 美味しかったので覚え書きもかねてレシピに♪

おいしくなるコツ

わさびの量はおこのみで加減して下さい。 ジュレが溶けないようにごはんは冷えたものがおすすめです。

  • レシピID:1370007779
  • 公開日:2014/09/25
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カテゴリ
その他のおにぎりおにぎりのお弁当(大人用)
料理名
おにぎtり
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