ゴーヤーと豚肉の胡麻だれ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（小間か薄切り） 150g
- ゴーヤ 1/2本
- 人参 1/4本
- ○しょうゆ、ごま油 各小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- ●白すりごま 大さじ2と1/2
- ●しょうゆ、酢 各大さじ1
- ●砂糖 大さじ1/2
作り方
-
1
ゴーヤは種とわたを取り除き、2～3mmの厚さに切る。
人参は薄く短冊切りにする。 -
2
●の材料を大きめのボウルに混ぜ合わせる。
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3
鍋に湯を沸かし、1を入れて1～2分茹でる。
茹で上がったらしっかり湯を切り、2に加えて和える。
-
4
豚肉を2～3cmの長さに切って○をもみ込み、片栗粉を全体にまぶす。
耐熱皿に、なるべく重ならないように広げる。
-
5
ラップをして800wの電子レンジで2分加熱する。
火が通ったら箸でほぐす。
-
6
豚肉を3に加え、全体を混ぜればできあがり。
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関連情報
- 料理名
- ゴーヤーと豚肉の胡麻だれ和え
メリッコ
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おっぱっぴー★2014/09/22 20:57
こんにちは❤
わわっ！！ナニコレ、めっちゃ美味しい♪このゴマダレいいわね♪メリちゃま天才じゃない？しかも豚肉久しぶりに食べたよ！野菜ばっかりじゃ力出ないもんね✿
