梅しそ豚丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（小間か薄切り） 150g
- 玉ねぎ 2/3個
- キャベツ 2～3枚
- 大葉 4枚
- 梅干し 1個
- ●みりん、しょうゆ 各大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ○酒、しょうゆ 各小さじ1
- 温かいご飯 2人分
- サラダ油 適量
作り方
-
1
玉ねぎは薄めのくし切りに、キャベツは千切り、大葉は細切りにする。
-
2
梅干しは種を取り除き、包丁でたたいて細かくする。
梅と●の材料と混ぜ合わせる。
-
3
豚肉は2cmの長さに切り、○の材料をもみ込む。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら豚肉を加え、一緒に炒める。
-
5
全体に火が通ったら、2を加えてからめ、汁気が半分くらいになるまで煮詰める。
-
6
器にご飯を入れ、キャベツの千切りをのせる。
5をのせ、大葉をのせたらできあがり。
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- カテゴリ
- 豚丼
- 料理名
- 梅しそ豚丼
メリッコ
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