キャベツとよもぎの朝から健康サラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
鍋に水を沸かしサラダ油1〜2滴を加え混ぜたらキャベツをさっと茹でます。
ざるにとり水気を切り、食べやすく切ります。 - 2 同じお鍋でよもぎも続けて茹で、食べやすく切ります。
- 3 小鉢にキャベツ、よもぎを盛りつけ、大塚製薬「大麦生活」クラッカーを割り入れ、すりごま、ポン酢をかけて完成。
- 4 アクの少ない春の新芽なのでさっと茹でるだけで美味しく食べれられます♪
きっかけ
美味しい春キャベツと家庭菜園のよもぎを収穫したので作りました♪貧血さんに一押し〜
おいしくなるコツ
茹でるお湯に少量の油を加えると、栄養が流れ出ず野菜の栄養も吸収しやすくなるそうなので実践しています。
- レシピID:1370007277
- 公開日:2014/03/30
関連情報
- カテゴリ
- ホットサラダ・温野菜
- 料理名
- 野菜サラダ
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