ピーマンカップのカレーポテト詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは一口大に切って耐熱ボウルに入れる。
ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにつぶす。
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2
玉ねぎとウインナーは薄切りにする。
ピーマンは半分に切って種を取り除く。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、クミン、玉ねぎ、ウインナーを入れて炒める。
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4
玉ねぎがしんなりするまで炒めたら1に加え、●の材料も入れて混ぜる。
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5
4つに分けてピーマンに詰め、耐熱皿に並べる。
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6
ピザ用チーズをのせてオリーブオイルを少量たらし、オーブントースターで焼く。
チーズに焼き色がついたらアルミホイルをかぶせ、ピーマンに火が通ったらできあがり。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンカップのカレーポテト詰め
メリッコ
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