豚ひきチャーハン弁当 レシピ・作り方

豚ひきチャーハン弁当
  • 約15分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
豚ひき肉で簡単チャーハンを詰めたお弁当です。鶏肉とアスパラの塩胡椒炒め入りです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎと人参は粗みじんに切る。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、1と豚ひき肉を入れて炒める。
  3. 3 火が通ったら、ご飯を入れてさらに炒める。
  4. 4 全体がほぐれてきたら、スペースを空けて卵を割り入れる。
    卵が半熟状になったら全体を炒め合わせる。
  5. 5 水分を飛ばしながらパラパラになるまで炒め、●を加え、調味料が均一になるまで炒めたらお弁当箱に詰める。
  6. 6 ご飯が冷めてからサイドのおかずを詰めればできあがり。
  7. 7 ≪サイドのおかず≫
    ①鶏肉は一口大に切り、サラダ油を熱したフライパンに並べて焼く。
    ②焼き色がついたら裏返し、冷凍アスパラも入れる。
  8. 8 ③蓋をして蒸し焼きにし、全体に火が通ったら塩、こしょうをして全体を炒め合わせる。
    ④お皿にうつして冷ます。
  9. 9 ⑤チャーハンが冷めたら大葉を仕切りにして7を詰め、半分に切ったプチトマトを入れる。

きっかけ

あるものでお弁当を作りました。

  • レシピID:1370006301
  • 公開日:2013/07/09
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
料理名
豚肉チャーハン弁当
メリッコ
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