ナス素揚げ・生姜醤油で レシピ・作り方
材料（２人分）
- ナス ２本
- おろし生姜 少量
- 醤油 適宜
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 ナスを１cm厚に切る。
- 2 １８０度の油で４分ほどナスがしんなりするまで揚げる。厚めに油をひいたフライパンでの調理も可。やや揚げすぎくらいでちょうど良い。
- 3 生姜醤油をつけて召し上がれ。
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