ピーマンのくったり炒め煮 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除きます。
- 2 フライパンにごま油をしいて、ピーマン全体に油をまとわせ、軽く焼き目がつくまで炒める。火は中火〜強火。
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3
火をいったん弱火にしてめんつゆとだし汁を加えて混ぜてから、中火に戻して煮ていく。
ピーマンがくったりして、汁気がなくなるまで。
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンのくったり炒め煮
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つくったよレポート（2件）
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Erdbeereis2014/09/17 05:58
小ぶりのピーマンで丸ごとバージョンを作ってみました♪
種の有無については好みが分かれそうですが、丸ごといただくと何やら栄養がありそうですね☆
ご馳走様でした！ -
Erdbeereis2014/08/29 21:48
お出したっぷりでご飯が進みました(^◇^;)ゞ
焦げ目が付くまで炒めるせいか、ピーマンが甘くて美味しい♪
ごま油の風味も良いですね。
ありがとうございました。
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