おひたしからremakeわらびたっぷり卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- わらびのおひたし ５０g
- ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ 小さじ１～１・５
- みりん 小さじ２
- 卵 L・2個
- 鰹節 １パック
- サラダ油 少々
作り方
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1
残り物のわらびのおひたしを１cm弱のザク切りにしておきます。
-
2
ボウルにヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆと卵、みりんを入れ混ぜます。
-
3
鰹節、１のわらびも入れざっと混ぜたら卵焼き用のフライパンにサラダ油少々を入れて熱します。
-
4
半量強を入れてスクランブルエッグ状にしてから端によせ残りを流し入れ巻いて形を整えます。
火は中火～弱火で。
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春限定の卵焼きです。
味付けがしっかりしているのでお弁当にもおすすめ♪