おじいちゃんの畑の恵みどんぶり レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
なすは半分に切ってから1cm幅の斜め切りにします。
水洗いしてあく抜きをしてから耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで2~3分加熱します - 2 ピーマンは縦に半分に切ってからナスと同様に斜め切りにして太さ長さを揃えます。フライパンにサラダ油を熱しピーマンを炒めます。
-
3
ピーマンがしんなりしたら牛肉を加えてお肉に火を通します。
調味料を追加して一煮させます。
そこにナスを加えて味をなじませます。 - 4 どんぶりにご飯をよそってその上に3をのせて完成です。
きっかけ
実家のお野菜を無駄なくおいしく食べたくてどんぶりにしました。
おいしくなるコツ
ナスをあらかじめレンジで加熱しておくことにより余分なオイルを使わないでおいしく作れます。
- レシピID:1370005054
- 公開日:2012/09/22
関連情報
- カテゴリ
- 牛丼
- 料理名
- かわり牛丼
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません