キュウリのたたき レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりを塩（分量外）で板ずり（塩をきゅうり全体にまぶしてまな板の上でゴロゴロころがす）し、5分おいておく
- 2 すりごまを耐熱皿にいれて500Wのレンジで1分チンする→ゴマ風味がよくでる
-
3
先ほどのきゅうりを水で洗い、塩を落とす。
麺棒で端からたたく。出来たら１㎝ほどの斜め切りにする
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