シイラのムニエル レシピ・作り方

シイラのムニエル
こうちゃんママ0508
こうちゃんママ0508
変わった魚でムニエルにしてみましたが、おいしかったです

材料(1人分)

  • シイラ 1切れ
  • 小麦粉 少々
  • バター 10g
  • 塩・こしょう 適量
  • きゃべつ 1/2枚

作り方

  1. 1 シイラに塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。キャベツは食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンを温め、バターをいれ、小麦粉をまぶしたシイラを入れる。フタをして弱火で焼く。
  3. 3 片面5分ほど焼いたらひっくり返し、裏面もこんがりと焼いて完成

きっかけ

魚屋でムニエルに最高と書いてあったので作ってみました

おいしくなるコツ

バターは焦げやすいので、弱火でゆっくりと焼いた方がいいと思います。

  • レシピID:1370004281
  • 公開日:2012/06/26
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料理名
シイラのムニエル
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