きつねうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 油揚げは半分に切り、水適量（油揚げがかぶるくらい）に醤油、黒砂糖の煮汁で汁気がなくなるまで煮つめる。
- 2 鍋に湯を沸かし、うどんを入れて１～２分煮て、麺つゆを加える。
-
3
器に盛り、１の油揚げと小口切りにしたネギを飾る。
唐辛子をかけてできあがり。
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- 料理名
- うどん
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