さっぱりおいしい☆大根とハムのマリネ レシピ・作り方

さっぱりおいしい☆大根とハムのマリネ
  • 1時間以上
  • 100円以下
メリッコ
メリッコ
大根と玉ねぎとハムをしっかりマリネ液に漬け込みました。こってりしたお料理のサイドメニューに♪

材料(2人分)

  • 大根 3cm
  • 玉ねぎ 1/4個
  • カイワレ菜 1/3パック
  • ハム 4枚
  • ●サラダ油 大さじ2
  • ●酢 大さじ2
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●あらびき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1 大根は拍子木切りに、玉ねぎは薄くスライスし、ハムは適当な大きさに切る。
    すべてボウルに入れ、●の材料も入れて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫に入れておく。
  2. 2 カイワレ菜は根を切り落とし、洗って水気をきっておく。
  3. 3 食べる直前にカイワレ菜を入れて軽く和え、器に盛り付ける。

きっかけ

自家栽培のカイワレが食べごろだったので収穫して作りました。

おいしくなるコツ

手順1での漬け時間は、お好みですが私は1時間くらい漬けました。ほどよい漬かり加減でした。

  • レシピID:1370003514
  • 公開日:2012/04/01
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カテゴリ
大根
料理名
大根とハムのマリネ
メリッコ
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つくったよレポート(1件)

  • 通販大好き5587
    通販大好き5587
    2012/07/30 20:54
    さっぱりおいしい☆大根とハムのマリネ
    カイワレが無かったので、彩りにネギをいれてみましたo(^▽^)o美味しかったです(^。^)

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