甘酢醤油がおいしい♪油淋鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は観音開きにして、厚さをだいたい均一にする。
   塩、こしょうを両面にふる。

2. 2

   長ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにし、●の材料と混ぜ合わせておく。

3. 3

   レタスは手でちぎり、プチトマトとお皿に盛り付ける。

4. 4

   フライパンに5mm位の高さまでサラダ油を入れて熱し、鶏肉に小麦粉をまぶしてから入れる。

5. 5

   まわりが白っぽくなってきたら裏返し、中まで火が通ったら取り出して油をきる。

6. 6

   食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛り付け、2をかける。