豆腐ステーキ☆カニカマとネギの中華風あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は1.5cm位の厚さに切ってキッチンペーパーでくるみ、ザルに乗せてしばらく置き、水気を切る。
-
2
長ネギは縦半分に切ってから斜め切りに、生姜は千切りにする。
かにかまは手でほぐす。
- 3 ●の材料を混ぜ合わせておく。
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4
豆腐の両面に小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。
焼けたらお皿に盛り付ける。
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5
フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油を熱して2を入れて軽く炒める。
長ネギがしんなりしたら3を入れてかき混ぜながら加熱する。
トロミがついたら4にかける。
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- カテゴリ
- 豆腐ステーキ
- 料理名
- 豆腐ステーキ
メリッコ
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おっぱっぴー★2013/11/14 11:59
こんにちは❤
へへっ！蟹かまに戻ったよ♪蟹かま君、お主も中々やるのぉ～！とっても美味しかったぁ♫
1～2月は氷点下10℃近くまで下がるよ；想像出来ないでしょ！？
