マヒマヒのクリームソーススパゲティ レシピ・作り方
- 約30分
decopon820
ｸｾがなくてﾌﾜｯとした身のﾏﾋﾏﾋ(ｼｲﾗ)を、ｸﾘｰﾑｿｰｽでﾊﾟｽﾀに和えました。生ｸﾘｰﾑは、低脂肪ﾀｲﾌﾟのﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑを使用しました。
材料（2人分）
- ﾏﾋﾏﾋ(ｼｲﾗ) 2切れ
- ｼﾞｬｶﾞｲﾓ(1cm角に切る) 1個分
- ｽﾊﾟｹﾞﾃｨ 190g
- 生ｸﾘｰﾑ 200cc
- ﾊｰﾌﾞ(ﾀｲﾑ) 適量
- 塩ｺｼｮｳ 適量
- ｸﾚｿﾝ 適量
作り方
- 1 ｼｲﾗに塩を振ってしばらくおき、表面に水分が浮いたら拭きとる。新たに塩ｺｼｮｳとﾊｰﾌﾞを振り、ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。
- 2 鍋に湯を沸かし、ﾊﾟｽﾀとｼﾞｬｶﾞｲﾓを茹で始める。１のｼｲﾗの身をほぐす。
- 3 ﾌﾗｲﾊﾟﾝに生ｸﾘｰﾑを入れて火にかけ、2/3程度の量になるまで煮詰め、塩ｺｼｮｳとﾊｰﾌﾞで味を調える。
- 4 茹で上がったﾊﾟｽﾀとｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ほぐしたｼｲﾗを、３のﾌﾗｲﾊﾟﾝに加え、ｿｰｽとよく和える。皿に盛り、ｸﾚｿﾝを飾る。
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- クリーム系パスタ
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- クリームソーススパゲティ
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