五目焼きビーフン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きくらげは水でもどし、食べやすい大きさに切ります。カニカマは1本をたてに裂きます。ピーマン、にんじんは大きめの千切り、玉ねぎは繊維にそって薄く切ります。しょうがはみじん切りします。
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2
☆印の物を合わせておきます。
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3
ビーフンは表示の茹で時間より1分短く茹でてざるに上げます。
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4
フライパンにゴマ油を引き、みじん切りにしたしょうがと肉を炒め塩こしょうします。
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5
にんじん、玉ねぎ、ピーマン、きくらげ、カニカマを加えて炒めます。
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6
野菜に油が回ったら酒をふって、ビーフンを加えます。軽く炒めてから手順２で合わせた物を加えます。水分を飛ばしながら炒めて完成です♪
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- カテゴリ
- ビーフン豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 焼きビーフン
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komachi-342011/05/30 18:47
冷蔵庫の残り野菜を入れて作ってみました。
子供たちも喜んで食べてくれました。美味しかったです！
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