わけぎとハムのぬた レシピ・作り方
材料（５人分）
- わけぎ ２～３わ分
- ハム 50gくらい
- みりん 大さじ1/2
- 酢 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ１
- 味噌 大さじ２
作り方
- 1 わけぎは沸騰した湯にくぐらせてさっとゆで、冷水にとる。かたくしぼって食べやすく切る。ハムは半分に切ってから短冊に切る。
-
2
酢味噌をつくる。みりんと酢、砂糖は合わせて耐熱の器にいれ、電子レンジで軽く沸騰するまで加熱する(600Ｗで１分ほど)。
ボウルに味噌をいれ、２を加えてよくまぜ、酢味噌の完成。 - 3 食べる直前、酢味噌のボウルに１を入れてよく和える。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- わけぎとハムのぬた
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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