簡単ジンギスカン風野菜炒め レシピ・作り方
材料（５人分）
- ラム肉（ジンギスカン用） 250g
- ほうれん草 ２わ
- ニンジン 1/2本
- 長ネギ １本
- 焼肉のたれ 適宜
- サラダ油 少量
作り方
- 1 ほうれん草はよく洗って食べやすい長さに切る。ねぎは５ミリ厚の斜め切り、ニンジンは短冊に切っておく。
- 2 耐熱の皿にニンジンを薄くひろげ、電子レンジ（６００W）で２分ほど加熱しておく。
- 3 中華なべにサラダ油をひき、中火でラム肉を炒める。火が通ったらニンジン・長ネギを加えて火が通るまで炒め合わせる。
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4
ほうれん草を加えてさっと炒め合わせ、焼肉のたれをかけまわして、味見しながら調える。
さめないうちに盛り付けてどうぞ。
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関連情報
- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉ジンギスカン
- 料理名
- 簡単ジンギスカン風野菜炒め
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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